若安好维生素:蛋白质是不是维生素氨基酸
蛋白质和维生素是两种不同的营养物质,它们在人体中的作用也不同。
若安好维生素:蛋白质是不是维生素氨基酸一、 蛋白质:蛋白质是由多种氨基酸(约20种)通过肽键连接而成的大分子有机化合物,是生命活动的主要承担者。它是构成细胞、组织、器官的重要物质,参与体内各种生物化学反应,如酶的催化、激素的传递、免疫功能等。
若安好维生素:蛋白质是不是维生素氨基酸二、 维生素:维生素是一类小分子有机化合物,对维持人体正常生理功能必不可少。它们不提供能量,但作为辅酶或调节剂参与许多生化反应。维生素分为水溶性维生素(如维生素B族和维生素C)和脂溶性维生素(如维生素A、D、E、K)两大类。
所以,蛋白质不是维生素,而是由氨基酸构成的一类生物大分子。维生素和氨基酸虽然都对生命活动有重要作用,但它们属于不同的营养类别。
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