维生素a为水溶性维生素
若安好维生素:维生素a为水溶性维生素
这个说法并不准确。维生素A是一种脂溶性维生素,它不能在水中溶解,而是在脂肪和油中能够溶解。维生素A主要有两种形式:视黄醇(预维生素A)和视黄醛(活性维生素A)。虽然维生素A在体内需要与脂肪一起吸收,但这并不意味着它是水溶性的。其他如维生素B、C、D和E等是水溶性维生素,可以在水中溶解。
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