水溶性维生素是什么意思

若安好维生素：水溶性维生素是什么意思

水溶性维生素是指一类能够溶解在水中的维生素，人体无法像储存脂肪那样储存这些维生素，过量的水溶性维生素会通过尿液排出体外。这类维生素主要包括B族维生素（如维生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12）和维生素C。

若安好维生素：水溶性维生素是什么意思第 1 部分

水溶性维生素对人体健康至关重要，但因为它们不能在体内大量储存，所以需要通过日常饮食来持续获取。常见的富含水溶性维生素的食物有全谷类、蔬菜、水果、肉类、乳制品等。如果缺乏水溶性维生素，可能会导致营养不良，出现相应的健康问题，如脚气病、坏血病等。

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