春菜有维生素c吗

若安好维生素：春菜有维生素c吗

春菜，又称为荠菜，确实含有丰富的维生素C。维生素C是一种水溶性维生素，对增强人体免疫力、促进铁的吸收、保护细胞免受氧化损伤等方面都有重要作用。荠菜的维生素C含量较高，每100克新鲜荠菜中大约含有25-30毫克的维生素C，属于蔬菜中的佼佼者。不过，不同种类和来源的荠菜，其营养成分可能会有所差异。在饮食中适量食用春菜，对于补充维生素C是有益的。

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