水溶性维生素c是什么
若安好维生素：水溶性维生素c是什么
水溶性维生素C，也称为抗坏血酸，是一种重要的维生素，化学名称为L-ascorbic acid。它是维生素C的主要存在形式，能够在水中溶解。维生素C是人体必需的营养素，因为它参与许多生物化学反应，包括胶原蛋白的合成、铁的吸收、抗氧化防御系统等。
若安好维生素：水溶性维生素c是什么第 1 部分
人体不能自行合成维生素C，必须通过食物摄取。富含维生素C的食物有柑橘类水果（如橙子、柠檬、葡萄柚）、草莓、猕猴桃、绿叶蔬菜（如菠菜、甜椒）、西红柿和许多其他新鲜水果和蔬菜。由于其水溶性，摄入过多的维生素C会被身体排出，所以不必担心过量的问题，但适量补充有助于保持健康。
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