彩椒焯水破坏维生素c吗为什么
若安好维生素：彩椒焯水破坏维生素c吗为什么
彩椒中的维生素C是一种水溶性维生素，对热敏感。在高温下，特别是长时间的加热，如焯水，会促使维生素C发生氧化反应，导致其结构被破坏，从而降低其营养价值。因此，焯水确实可能会破坏一部分维生素C。
若安好维生素：彩椒焯水破坏维生素c吗为什么第 1 部分
但是，如果你只是将彩椒快速焯水（通常1-2分钟），然后立即捞出并放入冷水中浸泡，可以减缓维生素C的流失。这是因为冷水可以帮助停止热量对维生素C的进一步破坏。所以，适当的处理方法可以在一定程度上保留彩椒中的维生素C。如果是为了保持营养，建议尽量选择烹饪方式如炒、烤或者蒸，避免长时间的热水煮。
刚刚有人购买了：
买家测评：
维生素买家：再**q
维生素套餐：【推荐】正梅味45g*4瓶-美国Zesty Paws老年狗11in1合1宠物犬ZP复合维生素牛肉味90粒
维生素测评：味道是好的，正品
维生素买家：j**g
维生素套餐：2盒100片装丨600mg高钙含量丨成人补钙片丨多盒装更划算-日本不二家牛奶妹牛奶加钙含维生素B罐装铁盒饼干宝宝代餐饼干
维生素测评：非常划算，我平时周六在药房打折买。00d100粒或者600d50粒的都要七八十。现在600d100粒，打折后七十多，还送杯子，奈斯
维生素买家：t**3
维生素套餐：无味-【4盒】稻田村婴幼儿钙维营养饼干蔬菜草莓味可选婴标补钙维生素
维生素测评：日期2024年12月到期，不要买这家
维生素买家：d**3
维生素套餐：盒*0粒-伊利欣活中老年奶粉800g*2罐礼盒年货节送礼0蔗糖高钙富硒维生素
维生素测评：和药店的一样的，，省一点是一点，
维生素买家：炸**m
维生素套餐：【巩固装】买送2实发5瓶-蒙牛中老年多维高钙奶粉300g*4袋生牛乳配方高钙维生素独立条装
维生素测评：有一股小时候用的闪光流沙笔芯味
浏览“彩椒焯水破坏维生素c吗为什么”的人还阅读了
与本文相关的文章
