抗坏血酸棕榈酸酯是维生素c吗

若安好维生素：抗坏血酸棕榈酸酯是维生素c吗

抗坏血酸棕榈酸酯并不是维生素C，但它与维生素C有关。抗坏血酸棕榈酸酯是维生素C（ascorbic acid）与棕榈酸（palmitic acid）形成的酯类化合物，也称为维生素C棕榈酸酯。这种形式的维生素C在食品添加剂和营养补充剂中常见，它是一种稳定的维生素C衍生物，易于人体吸收。虽然它提供了维生素C的益处，但其化学结构和功能与纯维生素C有所不同。

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