多吃肉类可以补充哪种维生素
若安好维生素:多吃肉类可以补充哪种维生素
肉类,特别是红肉和禽类,是维生素B12的重要来源。维生素B12对于维持神经系统健康、制造红血细胞以及DNA合成至关重要。虽然蔬菜和谷物也含有B12,但这些食物中的B12形式往往难以被人体吸收,而动物性食品中的B12则易于被人体利用。因此,对于素食者或者严格的植物性饮食者来说,可能需要通过营养补充剂来获取足够的维生素B12。其他肉类,如鱼和海鲜,也是优质蛋白质和Omega-3脂肪酸的良好来源,对整体健康也有益。
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