哪些蔬菜含有维生素a比较多
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维生素a，又称视黄醇，对眼睛健康和免疫系统有重要作用。以下是一些富含维生素a的蔬菜：
若安好维生素：哪些蔬菜含有维生素a比较多一、 **胡萝卜**：胡萝卜是维生素a的顶级来源，每100克胡萝卜就含有约835微克的维生素a。
若安好维生素：哪些蔬菜含有维生素a比较多二、 **甜红椒**：虽然颜色不如胡萝卜鲜艳，但甜红椒也是维生素a的好来源，每100克大约含有7549国际单位（iu）。
若安好维生素：哪些蔬菜含有维生素a比较多三、 **菠菜**：菠菜是绿叶蔬菜中维生素a的好选择，100克新鲜菠菜含有约469毫克的维生素a。
若安好维生素：哪些蔬菜含有维生素a比较多四、 **南瓜**：南瓜是秋季常见的食物，100克熟南瓜含有约2435微克的维生素a。
若安好维生素：哪些蔬菜含有维生素a比较多五、 **甘蓝**：绿色或紫色的甘蓝也含有一定量的维生素a，每100克约含56微克。
若安好维生素：哪些蔬菜含有维生素a比较多六、 **甜玉米**：每100克新鲜或罐头甜玉米含有约142微克的维生素a。
若安好维生素：哪些蔬菜含有维生素a比较多七、 **红薯**：红薯是根茎类蔬菜，每100克含有约微克的维生素a。
若安好维生素：哪些蔬菜含有维生素a比较多八、 **花椰菜**：花椰菜也是维生素a的来源，尤其是黄色品种，每100克含有约56微克。
请注意，虽然这些蔬菜富含维生素a，但人体通常能自行合成一部分维生素a，所以过量摄入可能导致问题。建议保持均衡饮食，适量摄入各种蔬菜。
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