糙米煮水有维生素b
若安好维生素:糙米煮水有维生素b
糙米煮成的水中确实含有一定的维生素b,特别是维生素b1(硫胺素)和部分b2(核黄素)。这是因为糙米的外壳没有被完全去除,保留了部分胚芽和糠皮,这些部分富含维生素b。不过,糙米煮水时,由于维生素b是水溶性维生素,容易在水中流失,所以煮出来的水中的维生素含量相较于糙米本身会少很多。
若安好维生素:糙米煮水有维生素b第 1 部分
如果你想获取更多的维生素b,建议你将糙米煮成粥或者用来炖汤,这样可以更好地保留营养成分。同时,糙米也可以和其他食材一起烹饪,如蔬菜、肉类等,以提高整体的营养价值。
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