若安好维生素:维生素a溶于什么溶液
维生素A,也就是视黄醇,是一种脂溶性维生素,它不溶于水,但可以溶于脂肪和油类溶剂。常见的维生素A的溶液形式是维生素A油或维生素A乙酸酯,这些形式的维生素A通常用于药物制剂或者营养补充剂中,如胶囊、软胶囊、鱼肝油等。在日常烹饪中,维生素A更常以预混的油脂(如鱼肝油、植物油)的形式添加到食物中,以增加其生物利用度。
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