铁剂为什么加维生素c
若安好维生素:铁剂为什么加维生素c
铁剂和维生素C一起服用是为了提高铁的吸收率。维生素C,又称为抗坏血酸,是一种水溶性维生素,具有还原性。当铁以非血红素的形式(如硫酸亚铁)存在时,它在胃肠道的吸收可能会受到一些因素的影响,包括食物中的植酸、磷酸等矿物质的干扰。维生素C可以减少这些矿物质对铁吸收的抑制作用,并且其本身能够促进胃酸的分泌,创造一个有利于铁吸收的环境。
若安好维生素:铁剂为什么加维生素c第 1 部分
此外,维生素C还可以帮助还原铁离子(Fe3+)为更易被人体吸收的二价铁离子(Fe2+),从而增加铁的生物利用率。所以,通常在补铁时,建议同时摄入适量的维生素C,以提高铁的吸收效果。但是,过量的维生素C也可能与铁结合,形成不易吸收的铁盐,反而降低铁的吸收,因此,一般推荐的维生素C剂量是在补铁期间每天1000-2000毫克。
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