具有抗氧化作用的维生素是哪种
若安好维生素：具有抗氧化作用的维生素是哪种
具有强大抗氧化作用的维生素主要是维生素C（Ascorbic Acid）和维生素E（Vitamin E）。这两种维生素在人体内能够帮助抵抗氧化应激，保护细胞免受自由基的损害。自由基是一种可以引起DNA损伤、细胞膜破坏和促进衰老的不稳定分子。
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- 维生素C：主要存在于新鲜水果和蔬菜中，如柑橘类、草莓、绿叶蔬菜等。它是一种强效的水溶性抗氧化剂，参与身体内的胶原蛋白合成，并有助于铁的吸收。
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- 维生素E：是一种脂溶性维生素，主要存在于坚果、种子、绿叶蔬菜和全谷物中。它主要以α-生育酚的形式存在，可以中和体内的氧自由基，保护细胞膜和DNA免受损害。
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其他一些维生素，如维生素A（Retinol）、β-胡萝卜素（β-Carotene）和硒（Selenium），也具有一定的抗氧化作用，但维生素C和维生素E的抗氧化能力最为显著。
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