含有丰富维生素a的食物动物肝脏

若安好维生素：含有丰富维生素a的食物动物肝脏

是的，动物肝脏是富含维生素a的食物之一。特别是猪肝、鸡肝和牛肝，它们的维生素a含量非常高。每100克新鲜的猪肝中大约含有4672国际单位（iu）的维生素a，而鸡肝和牛肝的含量也相当可观。维生素a对于眼睛健康、皮肤和黏膜维护、免疫系统以及夜视能力等方面都有重要作用。但需要注意的是，由于动物肝脏中的维生素a主要以维生素a原（如β-胡萝卜素）的形式存在，人体需要在体内转化为维生素a，过量摄入可能对健康造成影响，因此建议适量食用。

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