南瓜是高维生素吗
若安好维生素:南瓜是高维生素吗

南瓜是一种营养丰富的蔬菜,含有多种维生素。它富含维生素A(主要存在于南瓜黄素和玉米黄质这两种类型的维生素A前体中),这对于视力健康非常重要,特别是对夜视有帮助。此外,南瓜还含有维生素C、维生素E以及一些B族维生素,如维生素B6。

若安好维生素:南瓜是高维生素吗第 1 部分
除了维生素,南瓜也含有丰富的膳食纤维、钾、铁、镁和抗氧化物质,如β-胡萝卜素(一种强大的抗氧化剂)。所以,南瓜可以被认为是高维生素的食品之一,适量食用对身体有很多益处。


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