抗坏血酸是不是维生素

若安好维生素：抗坏血酸是不是维生素

是的，抗坏血酸（Ascorbic Acid）也称为维生素C（Vitamin C），是一种水溶性维生素。它对于人体健康至关重要，参与许多生物化学反应，包括 collagen（胶原蛋白）的合成、铁的吸收、抗氧化防御等。缺乏维生素C可能导致坏血病，因此被称为“抗坏血酸”。它是水果和蔬菜中常见的一种维生素。

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