维生素b族脂溶性和水溶性的区别
若安好维生素：维生素b族脂溶性和水溶性的区别
维生素B族是一组重要的维生素，它们在人体新陈代谢中起着关键作用。根据其溶解性质，维生素B族可以分为两类：脂溶性维生素和水溶性维生素。
若安好维生素：维生素b族脂溶性和水溶性的区别一、 脂溶性维生素（也称为脂溶性维生素或脂溶性维生素）：
- 维生素A、D、E和K属于脂溶性维生素。这些维生素可以在体内储存，并且不易通过尿液排出体外。因此，过量摄入这些维生素可能导致中毒。常见的脂溶性维生素食物来源包括动物肝脏、鱼肝油、坚果、种子、全脂乳制品等。
若安好维生素：维生素b族脂溶性和水溶性的区别二、 水溶性维生素（也称为水溶性维生素或水溶性维生素）：
- 维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6、维生素B7（生物素）、维生素B9（叶酸）和维生素B12是水溶性维生素。它们不能在体内储存，过量摄入后会通过尿液排出体外，不会导致中毒。富含水溶性维生素的食物包括谷物、蔬菜、水果、肉类、鱼类、奶制品等。
总的来说，脂溶性维生素需要脂肪作为溶剂才能被吸收，而水溶性维生素则不需要脂肪，可以直接被消化道吸收。同时，由于水溶性维生素不储存，所以更需要注意摄入的平衡。
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