富含维生素b12的食物和水果有哪些
若安好维生素:富含维生素b12的食物和水果有哪些
维生素B12,又称钴胺素,是一种水溶性维生素,对维持人体神经系统的正常功能、制造红血球以及DNA合成至关重要。虽然它主要存在于动物性食物中,但在某些植物性食品中也可以通过发酵或添加人工合成的方式获得。以下是一些富含维生素B12的食物和水果:
若安好维生素:富含维生素b12的食物和水果有哪些一、 动物性食物:
- 肉类:牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鱼(如鲑鱼、鳗鱼、鲈鱼等)、虾、蟹、贝类等。
- 家禽:鸡蛋(全蛋含有维生素B12,但蛋黄更多)。
- 奶制品:牛奶、酸奶、奶酪。
- 海产品:海带、紫菜等海藻(部分经过强化处理)。
若安好维生素:富含维生素b12的食物和水果有哪些二、 经过强化的植物性食品:
- 面包、谷物(如麦片、早餐麦片等)。
- 豆奶和豆类饮料(如豆浆,一些品牌会添加维生素B12)。
- 有些营养酵母也含有维生素B12。
若安好维生素:富含维生素b12的食物和水果有哪些三、 果蔬(非常少,但极少数是天然含有的):
- 某些酵母菌发酵的蔬菜,如大白菜、菠菜(不过含量很低,通常不作为主要来源)。
请注意,如果你是素食者或者严格的纯素食者,可能需要额外补充维生素B12,因为植物性食物中的天然维生素B12很少。最好咨询医生或营养师以确保获取足够的维生素B12。
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