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碘遇淀粉变蓝再加维生素c

2024-11-23 维生素片哪个牌子好 频道:维生素常见问题 浏览:30


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碘和淀粉的反应是一种常用的化学实验,用于检测碘的存在。当碘与淀粉溶液接触时,会发生化学反应,使得淀粉变为蓝色。这是因为碘能够与淀粉分子中的羟基(-oh)发生反应,形成一种蓝色的复合物。


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若安好维生素:碘遇淀粉变蓝再加维生素c第 1 部分

至于维生素c(抗坏血酸),它具有还原性,可以将某些氧化态物质还原为较低的氧化态。在一些情况下,维生素c可以将碘还原,从而阻止碘与淀粉的反应,防止蓝色出现。因此,如果你向含有碘和淀粉的溶液中加入维生素c,可能会看到蓝色逐渐消失或颜色变浅,这表明维生素c起到了还原碘的作用。


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若安好维生素:碘遇淀粉变蓝再加维生素c第 2 部分

但是,这个过程并不是一个普遍的现象,因为维生素c的还原能力取决于其浓度以及碘的氧化状态。在实际操作中,需要进行具体的实验来观察和验证这种现象。


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