维生素a是否溶于水
若安好维生素：维生素a是否溶于水
维生素A，又称视黄醇，是一种脂溶性维生素，不溶于水，易溶于脂肪和油类。它主要存在于动物性食物中，如肝脏、鱼肝油、牛奶等，植物性食物中的β-胡萝卜素可以在体内转化为维生素A。由于其脂溶性，过量的维生素A会在体内储存，不会通过尿液排出体外，需要适量摄取。
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