吃维生素c和虾为什么不能一起吃了

若安好维生素：吃维生素c和虾为什么不能一起吃了

吃维生素C（ascorbic acid）和虾（shrimp）理论上是可以一起吃的，但是需要注意的是，虾含有一定量的铜（copper），而维生素C是一种强抗氧化剂，能够与铜发生化学反应，形成黑色的络合物——硫化亚铜（cupric sulfide）。这种黑色物质可能会影响食物的外观，虽然对健康影响不大，但可能会影响食欲或者视觉效果。

若安好维生素：吃维生素c和虾为什么不能一起吃了第 1 部分

此外，如果大量食用，可能会导致维生素C的吸收减少，因为铜可能会影响肠道对维生素C的吸收。但这通常不会对人体造成严重的健康问题，除非你有特殊的健康状况或正在服用特定药物。

若安好维生素：吃维生素c和虾为什么不能一起吃了第 2 部分

总的来说，日常饮食中同时摄入维生素C和虾是安全的，但如果担心影响美观或营养吸收，可以适当分开食用。如果你有任何健康疑虑，建议咨询医生或营养师。

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