维生素a不溶于水
若安好维生素:维生素a不溶于水
是的,维生素a(又称视黄醇)是一种脂溶性维生素,它不溶于水,而溶于脂肪和油中。这意味着它不能通过水基溶液被人体吸收,而是需要与脂肪或脂溶性物质一起摄入才能被有效利用。维生素a主要存在于动物性食物中,如肝脏、鱼、蛋黄和牛奶等,植物性食物中的β-胡萝卜素可以在体内转化为维生素a。
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