鸡蛋黄有维生素吗

若安好维生素：鸡蛋黄有维生素吗

是的，鸡蛋黄含有丰富的营养成分，其中包括多种维生素。具体来说，鸡蛋黄中富含维生素A、D、E和K，这些都是脂溶性维生素，对人体健康有很多益处。维生素A对视力和皮肤健康有益，维生素D有助于钙的吸收，维生素E是一种强大的抗氧化剂，维生素K则与血液凝固有关。

若安好维生素：鸡蛋黄有维生素吗第 1 部分

此外，鸡蛋黄还含有维生素B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B6（吡哆醇）等多种水溶性维生素。虽然鸡蛋黄中的维生素含量不如蔬菜水果那么丰富，但作为蛋白质的良好来源，它仍然是饮食中维生素的重要组成部分。不过，需要注意的是，鸡蛋黄中的胆固醇相对较高，对于高血脂或心血管疾病患者，摄入需适量。

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