维生素a水溶性化吗
若安好维生素：维生素a水溶性化吗
维生素A是脂溶性维生素，而不是水溶性维生素。它不溶于水，而是在脂肪和油中溶解。人体需要的维生素A主要存在于两种形式中：一种是预成维生素A，如动物源性的维生素A（如鱼肝油、蛋黄等），另一种是 provitamin A 含量高的食物，如胡萝卜素，它可以在体内转化为维生素A。水溶性维生素包括维生素C、B族维生素等，它们不能在体内储存，过量摄入会通过尿液排出体外。
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