水溶性的维生素包括哪些
若安好维生素:水溶性的维生素包括哪些

水溶性维生素是指可以在水中溶解的维生素,人体无法长期储存,需要经常通过食物摄取以维持正常生理功能。主要的水溶性维生素有以下几种:

若安好维生素:水溶性的维生素包括哪些一、 维生素B族:包括维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B3(烟酸)、维生素B5(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素B7(生物素)、维生素B9(叶酸)和维生素B12(氰钴胺或甲钴胺)。这些维生素参与能量代谢、神经系统功能、红细胞生成等多种生理过程。

若安好维生素:水溶性的维生素包括哪些二、 维生素C(抗坏血酸):这是一种强大的抗氧化剂,对皮肤、牙齿和胶原蛋白的形成至关重要,还有助于铁的吸收。

若安好维生素:水溶性的维生素包括哪些三、 维生素K:虽然维生素K通常被归类为脂溶性维生素,但其在水中的溶解度相对较高。它参与血液凝固过程。

人体一旦摄入过量的水溶性维生素,它们通常会被肾脏排出体外,不会像脂溶性维生素那样在体内积累。因此,均衡饮食和适量摄取是关键。

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