水溶性的维生素包括哪些
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水溶性维生素是指可以在水中溶解的维生素，人体无法长期储存，需要经常通过食物摄取以维持正常生理功能。主要的水溶性维生素有以下几种：
若安好维生素：水溶性的维生素包括哪些一、 维生素B族：包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B7（生物素）、维生素B9（叶酸）和维生素B12（氰钴胺或甲钴胺）。这些维生素参与能量代谢、神经系统功能、红细胞生成等多种生理过程。
若安好维生素：水溶性的维生素包括哪些二、 维生素C（抗坏血酸）：这是一种强大的抗氧化剂，对皮肤、牙齿和胶原蛋白的形成至关重要，还有助于铁的吸收。
若安好维生素：水溶性的维生素包括哪些三、 维生素K：虽然维生素K通常被归类为脂溶性维生素，但其在水中的溶解度相对较高。它参与血液凝固过程。
人体一旦摄入过量的水溶性维生素，它们通常会被肾脏排出体外，不会像脂溶性维生素那样在体内积累。因此，均衡饮食和适量摄取是关键。
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