维生素c是铁吸收的有效促进因子
若安好维生素：维生素c是铁吸收的有效促进因子
是的，维生素c（抗坏血酸）确实可以促进铁的吸收。维生素c是一种水溶性维生素，它能够帮助身体更好地利用非血红素铁（即植物来源的铁），因为维生素c能够减少铁在肠道中的结合形式，使得铁更容易被人体吸收。然而，对于血红素铁（主要存在于动物源性食物中），如肉类、鱼类和禽类，维生素c的影响较小，因为血红素铁已经以结合形式存在，不需要维生素c的帮助就能被吸收。
若安好维生素：维生素c是铁吸收的有效促进因子第 1 部分
因此，为了提高非血红素铁的吸收，同时摄入一些维生素c是有益的，特别是在吃富含非血红素铁的食物如蔬菜、水果时。但总的来说，维生素c并不是铁吸收的唯一因素，其他因素如胃酸分泌、食物的烹调方式等也会影响铁的吸收。
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