若安好维生素:补铁需要搭配维生素c吗为什么
是的,补铁时通常建议搭配维生素C。这是因为维生素C(又称为抗坏血酸)具有抗氧化作用,能够帮助身体更好地吸收铁质。铁在体内吸收是一个氧化还原反应过程,维生素C作为一种强还原剂,可以将食物中的三价铁(Fe3+)还原为二价铁(Fe2+),使得铁更容易被人体吸收。
若安好维生素:补铁需要搭配维生素c吗为什么第 1 部分
如果不摄入足够的维生素C,铁的吸收可能会受到限制,甚至可能导致铁的吸收减少50%。因此,在日常饮食中,特别是通过食物补充铁时,搭配富含维生素C的食物,如柑橘类水果、草莓、红椒等,可以帮助提高铁的利用率。然而,如果已经通过补铁剂补充铁,一般会包含适量的维生素C以促进吸收,所以具体还需要根据产品说明或医生建议来决定。
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