虾和维生素c不能同吃吗

若安好维生素：虾和维生素c不能同吃吗

虾和维生素C理论上是可以一起吃的，但并不建议同时大量食用。这是因为虾肉中含有一种称为"虾青素"的物质，它在酸性环境下容易氧化，而维生素C是一种强还原剂，具有抗氧化作用。当维生素C与虾一起食用时，可能会加速虾青素的氧化，导致虾肉的颜色变深，口感和营养成分可能受到影响。

若安好维生素：虾和维生素c不能同吃吗第 1 部分

此外，虽然没有明确的研究表明虾和维生素C会产生直接的不良反应，但过量摄入维生素C可能会对胃肠道产生刺激，尤其是对于消化系统敏感的人来说。因此，建议分开食用，适量摄取，以保证营养吸收和健康。

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