食物维生素a含量表
若安好维生素：食物维生素a含量表
维生素a的来源主要分为两种：一种是脂溶性维生素a，即视黄醇（retinol），常见于动物性食品；另一种是水溶性维生素a原，即β-胡萝卜素（beta-carotene）和其它类胡萝卜素，常见于植物性食品。以下是一些常见食物中维生素a的含量（单位：微克/100克）：
若安好维生素：食物维生素a含量表一、 动物性食品：
- 猪肝：约4789
- 鸡肝：约2336
- 牛奶：约243
- 鱼类（如三文鱼、鳗鱼等）：约350-1100
- 虾：约114
- 鳄梨：约422
若安好维生素：食物维生素a含量表二、 植物性食品：
- 胡萝卜：约3600-10000（取决于颜色深浅，橙色越深含量越高）
- 南瓜：约2500-5000
- 菠菜：约469
- 红椒：约200
- 西兰花：约66
- 甜红薯：约387
请注意，这些数据可能会因食物处理方式（如烹饪）和品种的不同而有所变化。为了确保获得足够的维生素a，建议保持多样化的饮食，并适当摄入各种食物。如果你有特定的饮食需求或限制，请咨询营养师。
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