食物维生素a含量表
若安好维生素:食物维生素a含量表
维生素a的来源主要分为两种:一种是脂溶性维生素a,即视黄醇(retinol),常见于动物性食品;另一种是水溶性维生素a原,即β-胡萝卜素(beta-carotene)和其它类胡萝卜素,常见于植物性食品。以下是一些常见食物中维生素a的含量(单位:微克/100克):
若安好维生素:食物维生素a含量表一、 动物性食品:
- 猪肝:约4789
- 鸡肝:约2336
- 牛奶:约243
- 鱼类(如三文鱼、鳗鱼等):约350-1100
- 虾:约114
- 鳄梨:约422
若安好维生素:食物维生素a含量表二、 植物性食品:
- 胡萝卜:约3600-10000(取决于颜色深浅,橙色越深含量越高)
- 南瓜:约2500-5000
- 菠菜:约469
- 红椒:约200
- 西兰花:约66
- 甜红薯:约387
请注意,这些数据可能会因食物处理方式(如烹饪)和品种的不同而有所变化。为了确保获得足够的维生素a,建议保持多样化的饮食,并适当摄入各种食物。如果你有特定的饮食需求或限制,请咨询营养师。
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