若安好维生素:补铁剂中维生素c作用
维生素C在补铁剂中的作用主要体现在增强铁的吸收上。铁是人体必需的微量元素,对于制造红血球、携带氧气到身体各部位至关重要。然而,铁本身并不易被人体吸收,尤其是非血红素铁(如无机铁),其吸收率较低。
若安好维生素:补铁剂中维生素c作用第 1 部分
维生素C是一种水溶性维生素,具有抗氧化作用,能够促进肠道对铁的吸收。当维生素C与铁同时摄入时,它可以减少铁在胃酸环境下形成难以吸收的铁盐,而是将其转化为更易吸收的形式——亚铁离子,从而提高铁的生物利用率。因此,补铁剂常常会添加适量的维生素C,以辅助铁的吸收和利用。
若安好维生素:补铁剂中维生素c作用第 2 部分
需要注意的是,过量的维生素C可能会干扰锌、铜等其他矿物质的吸收,所以一般推荐在医生或营养师的指导下合理补充。
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