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若安好维生素:维生素b1在体内的活性形式是辅酶tpp(硫胺素焦磷酸),也称为辅酶t₁。它是体内多种代谢反应的辅因子,参与能量生成、蛋白质合成以及神经传递等过程。tpp的主要功能是在氧化还原反应中转移氢离子,特别是在糖类代谢中的丙酮酸脱氢酶复合体和α-酮戊二酸脱氢酶复合体中起着关键作用。缺乏维生素b1会导致脚气病等疾病。
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