人体缺乏哪种维生素会引起神经炎
若安好维生素：人体缺乏哪种维生素会引起神经炎
人体缺乏维生素B1（硫胺素）会引起神经炎，也称为脚气病。维生素B1对于神经系统和心脏功能至关重要，它参与能量代谢，特别是糖类的分解。缺乏维生素B1会导致神经系统退化，表现为四肢末端麻木、刺痛、灼热感，严重时可能出现肌肉无力、步态不稳，甚至心力衰竭。因此，保证足够的维生素B1摄入对预防神经炎非常重要。富含维生素B1的食物包括全谷类、瘦肉、鱼、鸡蛋、牛奶和豆类等。
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