若安好维生素:维生素a怕光吗
是的,维生素A,特别是其脂溶性形式——维生素A醇(也称为视黄醇)和维生素A醛,对光非常敏感。暴露在光线下,特别是在紫外线照射下,会导致维生素A分解,降低其活性甚至失效。这就是为什么维生素A通常被封装在不透明或避光的容器中,以保护其稳定性。然而,维生素A的水溶性形式——维生素A酸和维生素A酯,相对不太受光的影响。因此,在使用含有这些形式的维生素A产品时,可能不需要特别避光处理。
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