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维生素a和胡萝卜素都可溶于脂肪和水

2024-11-23 维生素片哪个牌子好 频道:维生素常见问题 浏览:33


若安好维生素:维生素a和胡萝卜素都可溶于脂肪和水


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维生素A是一种脂溶性维生素,它不溶于水,但可以溶于脂肪和油类。在人体内,维生素A需要脂肪作为载体才能被吸收。


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若安好维生素:维生素a和胡萝卜素都可溶于脂肪和水第 1 部分

胡萝卜素也是一种脂溶性维生素,主要存在于植物性食物中,如胡萝卜、甜红椒等。它在植物细胞中的存在形式是脂溶性的,因此也难溶于水,但能溶于脂肪和油脂中。当胡萝卜素摄入后,会在体内转化为维生素A。


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若安好维生素:维生素a和胡萝卜素都可溶于脂肪和水第 2 部分

所以,虽然两者都能在一定程度上溶于脂肪,但它们的溶解性还是与它们的脂溶性特性更为紧密相关。


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