维生素c能够使加点的淀粉溶液有哪些

若安好维生素：维生素c能够使加点的淀粉溶液有哪些

维生素C，又称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素，具有很强的还原性。它并不能直接使加碘的淀粉溶液发生明显的变化，因为碘与淀粉反应会形成蓝色或蓝黑色的复合物，这是碘遇淀粉的特性，是检验是否存在淀粉的一种化学反应。

若安好维生素：维生素c能够使加点的淀粉溶液有哪些第 1 部分

然而，维生素C可以与碘发生氧化还原反应，当维生素C过量时，它可以消耗掉碘，使得原本蓝色的淀粉-碘溶液褪色。因此，如果在含有碘的淀粉溶液中加入大量的维生素C，可能会观察到溶液颜色逐渐变浅甚至消失的现象，但这并不是淀粉与维生素C直接作用的结果，而是碘被还原为碘离子，无法再与淀粉结合形成的。

若安好维生素：维生素c能够使加点的淀粉溶液有哪些第 2 部分

总的来说，维生素C并不能使淀粉溶液变蓝，但可以影响碘的氧化状态，导致蓝色消失。

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