常吃生鸡蛋可以补充哪种维生素最好
若安好维生素:常吃生鸡蛋可以补充哪种维生素最好

吃生鸡蛋并不能有效地补充特定的维生素,因为生鸡蛋中可能含有抗生物素(也称为硫胺素酶),这是一种能分解维生素B1(即硫胺素)的酶。如果经常食用生鸡蛋,可能会破坏鸡蛋中的维生素B1。

若安好维生素:常吃生鸡蛋可以补充哪种维生素最好第 1 部分
然而,煮熟的鸡蛋是维生素的良好来源,特别是维生素A、D、E、K以及B族维生素(包括B2、B5、B6和B12)。如果你担心维生素摄入,建议通过均衡饮食摄取各种食物,包括蔬菜、水果、全谷物、肉类和乳制品,以确保获得全面的营养。


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