维生素e怕冷冻吗
若安好维生素：维生素e怕冷冻吗
维生素E是一种脂溶性维生素，其化学性质相对稳定，但并不意味着它可以无限期地暴露在极端温度下。虽然它不像某些水溶性维生素那样对冷冻敏感，但是长期冷冻可能会导致维生素E的活性降低或分解，影响其营养价值。
若安好维生素：维生素e怕冷冻吗第 1 部分
因此，为了保持维生素E的稳定和功效，建议将其储存在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温环境，而不是冷冻。如果你有大量维生素E需要长期保存，可以将其放在冰箱的冷藏室（不是冷冻室）中，但最好在保质期内尽快使用。
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