补铁为什么要加维生素c

若安好维生素：补铁为什么要加维生素c

补铁时添加维生素c的主要原因是因为维生素c具有良好的抗氧化性和能够促进铁的吸收特性。铁是构成血红蛋白的重要元素，对于预防贫血和维持身体健康至关重要。然而，铁在人体内的吸收需要一个过程，且容易与食物中的其他物质（如植酸、磷酸等）形成难以被吸收的复合物。

若安好维生素：补铁为什么要加维生素c第 1 部分

维生素c能够帮助减少铁与这些抑制吸收物质的结合，增加铁的溶解度，从而促进铁的吸收。此外，维生素c本身不被人体储存，所以需要持续补充，特别是与铁一起摄入，可以提高铁的生物利用率。因此，在补铁保健品或饮食中常常会建议同时补充维生素c，以提高补铁的效果。

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