鸡蛋里维生素的含量
若安好维生素:鸡蛋里维生素的含量
鸡蛋是营养丰富的食物,含有多种维生素。以下是鸡蛋中主要维生素的含量(数据可能因来源和具体品种而略有差异):
若安好维生素:鸡蛋里维生素的含量一、 维生素A:蛋黄是维生素A的良好来源,大约每100克鸡蛋黄含有约236国际单位(IU)的维生素A。
若安好维生素:鸡蛋里维生素的含量二、 维生素D:虽然鸡蛋本身不含有维生素D,但一些鸡蛋可能会经过强化处理,添加维生素D,以帮助人体吸收钙质。
若安好维生素:鸡蛋里维生素的含量三、 维生素B群:鸡蛋黄和蛋白都含有B族维生素,包括维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B5(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)和维生素B12(钴胺素)。每100克鸡蛋大约含有0.1-0.4毫克的B族维生素。
若安好维生素:鸡蛋里维生素的含量四、 维生素E:鸡蛋的蛋白和蛋黄中都含有一定量的维生素E,但含量不高。
若安好维生素:鸡蛋里维生素的含量五、 维生素K:鸡蛋的蛋黄中含有维生素K,有助于血液凝固。
若安好维生素:鸡蛋里维生素的含量六、 维生素B12:全蛋是维生素B12的良好来源,对于素食者来说尤其重要,因为这种维生素主要存在于动物性食物中。
请注意,鸡蛋中的营养成分还会受到饲养方式、饲料等因素的影响。为了获得均衡的营养,建议搭配其他食物一起食用。
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