维生素c保质期过了能吃吗
若安好维生素：维生素c保质期过了能吃吗
维生素C，又名抗坏血酸，是一种水溶性维生素。其在食品中的稳定性较差，容易被空气、光照和高温等因素影响而分解。一旦超过保质期，维生素C的活性会大大降低，可能无法达到预期的营养价值，甚至可能产生有害物质。
若安好维生素：维生素c保质期过了能吃吗第 1 部分
因此，如果维生素C产品过期，虽然它可能不会立即变质产生毒素，但其保健效果和安全性都无法保证。建议不要食用过期的维生素C，尤其是那些已经出现异味、颜色变化或结晶的产品，以防止对健康造成潜在风险。购买时要注意查看生产日期和保质期，合理存储，确保其新鲜有效。
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