维生素c不能与虾同吃
若安好维生素:维生素c不能与虾同吃
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维生素C和虾并不是不能一起食用,但是一般不建议同时大量食用。维生素C是一种水溶性维生素,它能够帮助身体吸收食物中的铁质,而虾肉中含有丰富的铁质和一种称为"虾青素"的物质。理论上,维生素C可以帮助增加铁的吸收,但是如果同时摄入过多,可能会导致铁质过量,对身体造成负担,尤其是对于消化系统。
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若安好维生素:维生素c不能与虾同吃第 1 部分
此外,虾壳和虾线中含有一种叫做"组胺"的物质,如果虾没有完全煮熟,组胺可能会转化为有害的组胺酸,而维生素C可能会影响组胺的分解,所以在食用虾时,最好确保虾完全煮熟。
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若安好维生素:维生素c不能与虾同吃第 2 部分
总的来说,适量食用并注意烹饪方法,一般不会有问题。如果有特殊健康状况或正在服用药物,最好咨询医生或营养师的建议。
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