花青素是维生素吗

若安好维生素：花青素是维生素吗

花青素不是维生素，它属于一种植物化学物质，也被称为类黄酮。花青素广泛存在于各种水果、蔬菜、浆果和茶叶中，赋予它们不同的颜色。它具有强大的抗氧化性，能够保护细胞免受自由基的损害。虽然它对人体健康有益，但并不属于维生素家族，因为它不具备维生素的典型营养功能和人体必需性。维生素是一类对生命活动有重要调节作用的有机化合物，包括维生素a、b族、c、d、e和k等。

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