淀粉加碘酒后加维生素c
若安好维生素:淀粉加碘酒后加维生素c

淀粉加碘酒是一种常用的化学实验,用于检测食物中是否含有淀粉。淀粉遇到碘会变蓝,这是淀粉的特性。维生素c(抗坏血酸)则具有还原性,能够将碘还原,如果加入维生素c后蓝色消失或变浅,说明有淀粉存在并且被维生素c还原了碘。

若安好维生素:淀粉加碘酒后加维生素c第 1 部分
但是,这个过程并不是日常生活中常见的现象,通常在实验或者特定的营养学研究中才会使用。在日常饮食中,维生素c并不能直接使碘酒褪色来检验淀粉,因为碘酒中的碘主要用来检测淀粉,而不是作为维生素c的测试剂。如果你想在家进行这个实验,需要确保你的材料是无污染的,并且按照科学的方法操作,以保证安全。


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