含有维生素a的食物是猪肝还是牛奶
若安好维生素:含有维生素a的食物是猪肝还是牛奶
猪肝和牛奶都是富含维生素a的食物,但它们的含量有所不同。
若安好维生素:含有维生素a的食物是猪肝还是牛奶第 1 部分
猪肝是维生素a的极好来源,尤其是对于维生素a的预formed(即动物源性)形式——视黄醇。100克猪肝中大约含有4670国际单位(iu)的维生素a,这远高于牛奶。而牛奶中的维生素a主要以维生素a原(如β-胡萝卜素)的形式存在,转化为视黄醇的效率相对较低。一杯(约240毫升)全脂牛奶大约含有100-200 iu的维生素a。
若安好维生素:含有维生素a的食物是猪肝还是牛奶第 2 部分
因此,如果你需要补充维生素a,猪肝是一个更好的选择。但是,牛奶也是维生素a的来源之一,特别是对于素食者或不喜欢猪肝的人来说。同时,均衡饮食也很重要,可以从各种食物中获取不同类型的营养素。
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