维生素c溶于水吗
若安好维生素:维生素c溶于水吗
是的,维生素c(化学名称为l-抗坏血酸)是一种水溶性维生素,它能够溶解在水中。这意味着它可以在水中形成溶液,不像脂肪溶性维生素如维生素a、d、e和k那样不溶于水。人体无法储存过多的维生素c,过量的维生素c会通过尿液排出体外。维生素c对皮肤、骨骼和免疫系统等有重要作用,常见于许多水果和蔬菜中。
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