蔬菜里含有维生素c吗

若安好维生素：蔬菜里含有维生素c吗

是的，蔬菜中含有丰富的维生素c。维生素c，也称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素，对人体有许多重要作用，包括增强免疫力、促进铁吸收、保护皮肤健康、维护血管弹性等。许多绿叶蔬菜如菠菜、西兰花、红椒、草莓、柑橘类水果（如橙子、柠檬）等都是维生素c的良好来源。不同蔬菜和水果的维生素c含量会有所差异，所以多样化的膳食可以确保摄入足够的维生素c。

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