面粉里面有维生素c吗

若安好维生素：面粉里面有维生素c吗

面粉本身并不含有大量的维生素c。维生素c，也称为抗坏血酸，主要存在于新鲜的水果和蔬菜中，如柑橘、草莓、绿叶蔬菜等。在面粉的加工过程中，为了保证其色泽和口感，可能会去除部分维生素c，因此白面粉中的维生素c含量非常低，几乎可以忽略不计。全麦面粉由于保留了更多的谷物成分，维生素c含量相对较高一些，但仍然不如新鲜食物来源丰富。如果你需要补充维生素c，建议多食用新鲜的水果和蔬菜。

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