橙子蒸熟还有维生素c吗
若安好维生素：橙子蒸熟还有维生素c吗
橙子的维生素c主要存在于其果肉中，特别是白色的脉络部分。然而，维生素c是一种水溶性维生素，对热敏感，高温加热（如蒸煮）会导致其大量流失。因此，如果你将橙子蒸熟，大部分的维生素c会损失，剩下的含量会大大减少。
若安好维生素：橙子蒸熟还有维生素c吗第 1 部分
虽然蒸熟的橙子可能会失去一部分维生素c，但它仍然含有其他营养成分，如纤维素、矿物质和一些抗氧化物质。如果你非常担心维生素c的丢失，建议你选择生吃或榨汁，但要注意榨汁时尽量避免使用高温和长时间，以减少维生素c的破坏。
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