含维生素b12的素食物有哪些
若安好维生素:含维生素b12的素食物有哪些

维生素b12,又称钴胺素,是一种水溶性维生素,对红细胞生成、神经系统的功能以及dna合成等过程至关重要。虽然维生素b12主要存在于动物性食品中,但在一些强化食品和补充剂中也能找到。以下是一些含有维生素b12的食物来源:

若安好维生素:含维生素b12的素食物有哪些一、 动物性食品:

- 红肉(牛肉、羊肉、猪肉)

- 家禽(鸡肉、火鸡)

- 海鱼(鲑鱼、鲭鱼、鳗鱼、虾、蟹)

- 海鲜(蛤蜊、牡蛎、贻贝)
- 蛋类
- 奶制品(牛奶、酸奶、奶酪,尤其是强化了b12的乳制品)
- 鱼肝油
若安好维生素:含维生素b12的素食物有哪些二、 加工食品:
- 一些早餐谷物(如麦片、面包、燕麦片,特别是标明了“强化维生素b12”的产品)
- 肉类香肠和午餐肉(也可能经过强化)
- 植物奶(如豆奶,有些品牌会添加维生素b12)
若安好维生素:含维生素b12的素食物有哪些三、 补充剂:
- 维生素b12片剂、胶囊、液体或喷雾形式的补充剂
请注意,如果你是素食者或严格的纯素食者(比如严格的维生主义),那么可能需要通过维生素b12补充剂来确保摄入足够的量,因为植物性食物中的天然维生素b12非常罕见。
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