若安好维生素:菠菜含量最高的维生素
菠菜是一种营养丰富的蔬菜,含有多种维生素。其中,若安好维生素:菠菜含量最高的维生素是维生素a(也称为视黄醇)和维生素k。每100克新鲜菠菜中,大约含有469国际单位(iu)的维生素a和25%的每日推荐摄入量(dv)的维生素k。此外,菠菜还富含维生素c、叶酸、维生素e以及维生素b群中的b2(核黄素)和b6(吡哆醇)。
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